福建连江石斑鱼陆续上市 休渔期成市场“宠儿”

中新网福州7月3日电 (郑江洛(zhèngjiāngluò) 吴其法)当下，福州市连江县渔民(yúmín)利用塑胶渔排和深水网箱在海上养殖的多种石斑鱼陆续捕捞上市，销售可持续(chíxù)至春节。 3日(rì)清晨(qīngchén)，在连江县沙澳湾海域，从空中俯瞰，一座座塑胶渔排铺陈在蔚蓝海面，天刚亮，连江县安凯乡沙澳村渔民杨财发便与三名工人来到(láidào)距离岸边约一公里的养殖渔排。 提起渔网，活蹦乱跳的(de)红斑、土斑等石斑鱼浮出水面，众人配合将鱼打捞至(zhì)箩筐，倒入活水运输船，运至码头过秤装车，卖给前来收购(shōugòu)的广东客商。 3日，连江沙澳村渔民杨财发(右)和帮手一起将鲜活的土石斑从渔排上一筐(kuāng)筐捞起，倒入活水运输船中。　叶国辉 摄(shè) 杨财发介绍，养殖的石斑鱼以批发形式销售，主要流向福州、莆田(pútián)、厦门及广东(guǎngdōng)等地。连江沙澳湾海域三面环山、一面临海，形成天然避风屏障，适宜养殖红斑(hóngbān)、青斑、云龙斑、珍珠斑等多种石斑鱼。 近年来，杨财发和村民每年从专业捕捞鱼苗的渔民手中(shǒuzhōng)收购石斑鱼野生苗种，投放至塑胶渔排网箱，用沙丁鱼、巴浪鱼作为(zuòwéi)饵料人工饲养，养出的石斑鱼味道鲜美，在休渔期更受(shòu)市场欢迎。 广东经销商李吓华说，连江石斑鱼质量上乘，饵料为沙丁鱼(shādīngyú)，运至广东销售(xiāoshòu)情况良好，深受客户喜爱。 石斑鱼肉质细嫩洁白、营养丰富，活鱼运至(zhì)广东和(hé)港澳市场被奉为上等佳肴，清蒸石斑鱼更是粤菜及浙菜中的传统名菜。 据连江县海洋与渔业部门统计，去年连江县养殖各类石斑鱼达800万条，总产量8400吨，产值超8亿元。据悉(jùxī)，今年养殖规模与去年相当，目前石斑鱼已陆续开始捕捞并大量(dàliàng)上市，售价因(yīn)品种而异。 杨财发称，他所养殖的石斑鱼有小红斑、土斑、珍珠斑、云龙斑等多个品种，渔排上累计养殖约(yuē)30万尾，当前可售(kěshòu)数量约20万尾。 连江石斑鱼凭借优良品质(pǐnzhì)和独特养殖环境，在市场(shìchǎng)上占据一席之地；随着持续(chíxù)捕捞上市，不仅为渔民带来可观收入，也为消费者在休渔期提供了美味的海鲜选择。未来，连江石斑鱼产业有望在品质提升和品牌打造上取得更大突破，进一步拓展市场空间。(完(wán))