绿茶集团登陆港股，开启高质量发展新篇章

潮新闻客户端 通讯员(tōngxùnyuán) 王珂 连锁餐饮(cānyǐn)品牌绿茶集团在近日登陆了港交所。作为(zuòwéi)休闲餐饮界的龙头企业，绿茶集团在消费市场景气度攀升与资本回暖的双重驱动下，正(zhèng)稳步迈向高质量发展的新篇章。 绿茶餐厅创始人(chuàngshǐrén)王勤松、路长梅夫妇 此次(cǐcì)IPO，无论是投资机构(jīgòu)还是普通投资者都对绿茶集团有着不小的期待。紫燕食品、华宝股份(gǔfèn)、正大集团等8名基石(jīshí)投资人共拿出8733万美元。在公开发售中，绿茶集团更是获得了317.54倍的认购倍数。 作为中国餐饮界的标杆性品牌，绿茶集团发家于西子湖畔，凭借着极高的性价比，加上具有(jùyǒu)国风特色(tèsè)的装修、不断更新的特色菜品，公司不断优化门店模型，发展(fāzhǎn)至今已经在全球范围内开出近(jìn)500家门店，2024年实现超38亿元。 这次上市，不仅是绿茶集团17年深耕餐饮行业的价值兑现，更标志(biāozhì)着公司(gōngsī)全球化、资本化的新篇章的开启。 备受资本青睐的绿茶(lǜchá)集团 2024年以来的港股市场，正掀起一场消费(xiāofèi)品牌“上市潮”。小菜园、古茗、蜜雪冰城(bīngchéng)、霸王茶姬等消费股陆续登陆资本市场。 5月16日，绿茶集团正式登陆(dēnglù)港交所，加入消费赛道“战局(zhànjú)”。值得关注的(de)是，这家诞生于西子湖畔的连锁餐饮企业，已经吸引各路资金“抢筹”。 从前几日的(de)全球发售结果来看，绿茶集团的最终(zuìzhōng)发售价格为7.19港元，发售股份(gǔfèn)数为1.68亿股，其中公开发售阶段，绿茶集团获317.54倍认购，经重新分配后，公开发售的发售股份最终数目为8418.2万股，占发售股份总数的约(yuē)50%。 国际发售阶段(jiēduàn)，绿茶集团获(huò)7.2倍认购，经重新分配后发售股份最终数目同样(tóngyàng)为8418.2万股。需要注意的是，绿茶集团共(gòng)引入8名基石投资者，累计(lěijì)认购约8733万美元(wànměiyuán)（约6.73亿港元）。其中，紫燕食品、正大食品、华宝股份分别认购3500万美元、709万美元和624万美元；招垦资本管理(guǎnlǐ)的安吉两山基金、银泰集团创始人(chuàngshǐrén)兼董事长沈国军旗下商业投资公司Action Chain分别认购1300万美元。另有数家绿茶餐厅的供应商参与了基石认购。 可以看出，绿茶集团的国配结构颇为亮眼，多年未在港股IPO出手的国际(guójì)知名长线基金(jījīn)(jījīn)、北欧主权基金，还有诸多头部公募基金都有出手。 据披露，此次IPO绿茶集团募资净额约7.46亿港元，公司拟将(jiāng)资金约63.3%将用于扩大餐厅网络；约26.3%将用于拨付在浙江省设立中央食材加工设施(shèshī)所(suǒ)需的资本开支；约5.4%将于未来三年内用于升级信息技术系统及相关基础设施(jīchǔshèshī)。 可以说，绿茶集团已经斩获了“资本共识”，为后市的稳定与上涨奠定了良好的股东基础，也从侧面表现出了公司具有长期投资(chángqītóuzī)的价值(jiàzhí)。 “产品力”构建(gòujiàn)竞争壁垒 而(ér)在资本市场展现出来的“号召力(hàozhàolì)”，实际上是绿茶集团“产品力”的体现。 从(cóng)整个市场来看，今年以来，消费股(gǔ)可以说是风光无限，今年3月刚刚上市的蜜雪集团，目前股价已经翻倍。新晋“顶流”泡泡玛特股价更是自去年起一路拉升，从去年同期的35港元/股左右到如今的233港元/股，一年涨(zhǎng)了(le)六倍。 消费(xiāofèi)股(gǔ)的(de)火热，也反映出了消费趋势的变化，其本质是消费人群(rénqún)的切换，随着年轻人贡献的购买力占比越来越高，新消费时代已经到来，最核心的特点有两个：第一，追求性价比、质价比。第二，为情绪价值买单。 绿茶集团的(de)战略布局完美迎合了当下的消费(xiāofèi)趋势。与已经上市(shàngshì)餐饮公司的海底捞、九毛九等主打特色菜系和大单品相比，绿茶集团在业务上主要依靠融合菜品、国风特色装修及高性价比形成了错位竞争。 公开资料显示，绿茶集团的人均消费(xiāofèi)金额为50-70元，在2024年五大休闲中式餐饮品牌(pǐnpái)中人均消费价格最低。 充满(chōngmǎn)东方美学设计的绿茶餐厅 在餐厅的(de)装饰中，绿茶(lǜchá)集团融入了国风元素和自然景观，通过水墨丹青的艺术装置、榫卯(sǔnmǎo)结构的解构运用(yùnyòng)，辅以苔痕阶绿、竹影婆娑的生态造景，构建出(chū)移步异景(yìjǐng)的沉浸式东方美学场域。这种战略性的空间设计不仅迎合了当下兴起的国潮文化，为顾客带来了沉浸式的用餐体验，同时，更能以系统化的视觉体系形成鲜明的品牌符号，增强辨识度。 与此同时，除了(le)“面包诱惑”“绿茶烤鸡”等经典菜品(càipǐn)外，近年来绿茶集团涌现出了“蒜蓉(suànróng)粉丝虾”“大厨生炒排骨”等招牌菜品。公司还保持着每年20%的菜品更新(xīn)频率，在2022年、2023年及2024年分别推出了172、168及203个新菜品。 绿茶经典菜品(càipǐn)“面包诱惑” “管理力”赋能盈利韧性(rènxìng) 这种高性价比模式得以延续(yánxù)，离不开绿茶集团出色的管理能力，公司在供应链管理、门店(méndiàn)模型优化上进行了前瞻性布局。 招股书显示(xiǎnshì)，绿茶集团已经建立高度标准化及可拓展的业务模式，公司(gōngsī)通过第三方食材加工(jiāgōng)及直接采购的灵活组合将菜品的口味和品质标准化，目前公司已经与205家第三方食材加工公司合作。通过与众多供应商构建(gòujiàn)分散式供应链，绿茶集团已经将原材料及耗材成本占比从2021年的36.3%压降(yājiàng)至2024年的31.1%。 与此同时，绿茶集团保持着稳健的(de)开店节奏，门店(méndiàn)数由2022年的276家增至2024年的465家，截至最后实际可行日期，公司营业中的餐厅数目为493家，覆盖香港特别行政区(xiānggǎngtèbiéxíngzhèngqū)以及中国所有一线城市(chéngshì)、15个(gè)新一线城市、31个二线城市及90个三线及以下城市。 据招股书，按照计划，未来三年绿茶集团将(jiāng)新增563家门店，实现千店目标，而其中50%落子二、三线(sānxiàn)及以下城市。 为了更好地应对下沉市场，绿茶集团还对门店模型进行了优化，推出面积更小、SKU精简(jīngjiǎn)的“轻量化门店”，小型餐厅的翻台率较高且经营成本(chéngběn)较低，因而(yīnér)使绿茶集团得以实行更具灵活性的扩展战略。 此外(cǐwài)，在细节上，绿茶集团也进行了(le)改进，比如通过数字化(shùzìhuà)管理(guǎnlǐ)系统对门店点餐、上菜、结账等流程进行优化，从而降低了运营成本。也因此，在合理的管理及精细化运作下，高性价比并未侵蚀绿茶集团的利润。 2022-2024年，绿茶集团实现营收收入分别(fēnbié)为23.75亿元(yìyuán)、35.89亿元、38.38亿元；经调整的净利润(jìnglìrùn)分别为0.25亿元、3.03亿元和3.61亿元，保持着较快的业绩增速。 同时，公司的净利率整体(zhěngtǐ)也保持增长，2022-2024年绿茶集团的经调整的净利率分别(fēnbié)为1.1%、8.5%和9.4% 。 股神巴菲特经常讲一句话：市场短期看是投票器，长期看是称(chēng)重机。 短期来看市场走势会受到人们情绪、市场消息等影响，是一个充满随机(jī)性的投票机；而一家公司、一只股票究竟如何还要看长期发展，即公司的“实际价值(jiàzhí)”会逐渐显现。 需要注意的是，上市(shàngshì)首日，绿茶集团出现“破发”，但不必过度担忧，因为公开发售阶段的超额认购导致公司的散户(sànhù)占比达到了50%，而根据经验(jīngyàn)来看，散户易受大盘行情等外部因素的影响，且多以短线套利为主，在这种情况下，绿茶集团出现股价波动也在预期(yùqī)范围内。 当日，绿茶(lǜchá)集团的成交量达8800万(wàn)，成交金额达6.08亿元。从数据来看，包括招银国际、中信证券、汇丰银行(huìfēngyínháng)、摩根士丹利等众多国内外知名机构均有出手，公司颇受欢迎。 而近几日，绿茶(lǜchá)集团的(de)股价企稳，最新市盈率在11倍左右。根据(gēnjù)投资圈朋友对公司2025年的利润预测，2025年PE在10倍以下可比公司小菜园的市盈率在17倍左右，公司明显估值偏低，不少在IPO阶段未获满意分配的投资人或许(huòxǔ)还会抓住时机出手。 值得一提的是，绿茶集团还十分重视股东回报。据招股书(zhāogǔshū)披露，公司将在上市派发不少于1.8亿元的特别股利，相当于发行估值4%的回报率，相较目前(mùqián)股价约4.5%。此外，还有消息称，绿茶集团上市后每年将派发当年利润的50%作为年度股息(gǔxī)，相当于上市估值的6%以上，这(zhè)也意味着(yìwèizhe)投资者持有一年的股息回报率将超过10%。 据知情人士透露，2025年绿茶集团海外门店签约数量已超15家。此次IPO，将进一步助力公司向着全球化、资本化(zīběnhuà)运营跨越(kuàyuè)。叠加消费行业景气度攀升，可以预见的(de)是，绿茶集团已经勾勒出未来高质量发展(fāzhǎn)的清晰蓝图。